問答題

【簡答題】如何檢查一種酶的制劑是否達到了純的制劑？試用所學過的知識加以論述。

答案： 要檢測酶的制劑是否達到純的制劑（即不含雜質(zhì)及雜質(zhì)酶），可以有以下幾種方法：
（1）層析法：包括紙層析、凝膠層...
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問答題

【簡答題】對酶進行化學修飾時，應考慮哪些因素？
答案： （1）被修飾酶的性質(zhì)，包括酶的穩(wěn)定性，酶活性中心的狀況，側(cè)鏈基團的性質(zhì)及反應性
（2）修飾反應的條件，包括PH...
問答題

【簡答題】在生產(chǎn)實踐中，對產(chǎn)酶菌有何要求？
答案： A.一般必須符合下列條件：
B.不應當是致病菌，在系統(tǒng)發(fā)育上最好是與病原菌無關
C.能夠利用廉價原料...
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