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單項選擇題

紅茶茶湯中（）具有較強的收斂性。

A.兒茶素
B.茶黃素
C.茶氨酸
D.咖啡堿

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在加工過程中，葉片中的葉綠素的分解破壞，一是由于酶性水解，二是（）作用，使紅毛茶的色澤形成黑棕色。

A.加熱
B.分解
C.聚合
D.脫鎂

單項選擇題

曬毛針制法是將采下的嫩梢，薄攤在微弱的陽光下，曬至（）時移入室內(nèi)，剝?nèi)フ嫒~和魚葉，俗稱“抽針”。

A.七八成干
B.八九成干
C.六七成干
D.五六成干

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