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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人對(duì)你的服務(wù)很滿意，邀請(qǐng)你到他公司或酒店工作，你該怎么辦？
答案：
⑴表示感謝。
⑵說(shuō)明在本酒店工作很開(kāi)心，暫時(shí)沒(méi)有離開(kāi)的想法，或說(shuō)：“如果以后有機(jī)會(huì)，我會(huì)考慮的。”
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)上次用餐不滿意，這次來(lái)酒店故意挑毛病的客人怎么辦？
答案：
⑴盡量了解上次用餐不滿意的原因，用時(shí)作出處理。
⑵主管選擇優(yōu)秀服務(wù)員為之服務(wù)。
⑶更加細(xì)致、周到、熱...
⑵主管選擇優(yōu)秀服務(wù)員為之服務(wù)。
⑶更加細(xì)致、周到、熱...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人要求以水代酒時(shí)怎么辦？
答案：
⑴對(duì)礙于情面，又酒量有限或不想喝酒的客人，在他們希望服務(wù)員提供以水代酒的幫助時(shí)，應(yīng)給予同情和支持，并不露痕跡地滿足客人愿...
