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有些危害需多個關(guān)鍵控制點來控制,有的關(guān)鍵控制點能同時控制多個危害。
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員工入廁之前,換上專用拖鞋,便后沖廁洗手,洗手后更換工作服,進入車間時,不用在清洗消毒。
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臟區(qū)、凈區(qū)、生區(qū)、熟區(qū)的工器具、設(shè)備在生產(chǎn)過程中不得交叉使用,工器具至少不低于82℃熱水浸泡5分鐘以上,才可以進入車間。
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