判斷題

臟區(qū)、凈區(qū)、生區(qū)、熟區(qū)的工器具、設(shè)備在生產(chǎn)過(guò)程中不得交叉使用，工器具至少不低于82℃熱水浸泡5分鐘以上，才可以進(jìn)入車(chē)間。

答案： 正確
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