問答題

【簡答題】簡要回答營功能稱的主要內(nèi)容。

答案： 營養(yǎng)功能聲稱指某營養(yǎng)成分可以維持人體正常生長、發(fā)育和生理功能作用的聲稱。
比如，蛋白質(zhì)是人體生命活動中必須的...
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問答題

【簡答題】請問從從哪些方面對膳食調(diào)查結(jié)果的能量和熱能營養(yǎng)素進行評價
答案： （1）總能量和各類營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量與推薦量比較（2）三大熱量營養(yǎng)素提供能量占總能量的比值（3）不同種類的食物提供能量占總...
問答題

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答案： （1）食物消耗隨著季節(jié)變化較大，不同季節(jié)分別開展短期調(diào)查
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