A.飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用 B.不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用 C.多不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機體健康 D.防治冠心病應控制脂肪攝入量占總熱能的20%～25%以下 E.EPA和DHA可以顯著降低血漿TG水平，但是可以升高LDL
A.少食多餐、定時定量 B.避免食物的機械性、化學性、過熱、過冷刺激 C.烹調方法以蒸、煮、燉等為主 D.蔬菜選擇不受限制 E.食物軟爛為主、避免油膩
A.食用不新鮮的食物 B.幽門螺桿菌感染 C.喜食刺激性食物 D.食用粗糙食物過多 E.吸煙過多
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