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問答題
【簡答題】補料分批發(fā)酵與分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵相比具有哪些優(yōu)點？
答案：
與分批發(fā)酵比較：⑴可以解除培養(yǎng)過程中的底物抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和葡萄糖的分解阻遏效應(yīng)；
⑵對于好氧過程，可以避...
⑵對于好氧過程，可以避...
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問答題
【簡答題】簡述文氏管自吸式發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)特點與工作原理。
答案：
優(yōu)點：⑴氣液固三相混合與分離良好，溶氧速率高
⑵傳熱性能好
⑶無空壓機及附屬設(shè)備，投資少，能耗低
⑵傳熱性能好
⑶無空壓機及附屬設(shè)備，投資少，能耗低
