首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線(xiàn)模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
填空題
廚房設(shè)備用具的安全性,指的是設(shè)備在廚房?jī)?nèi)使用安全、廚師操作安全以及().
答案:
符合衛(wèi)生安全
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
將廚房設(shè)計(jì)在餐廳,廚師在用餐客人面前現(xiàn)場(chǎng)制作,其菜品無(wú)論是魚(yú)類(lèi)還是牛排、羊排等,多采用同一種烹調(diào)方法制作,此類(lèi)廚房叫().
答案:
西餐扒房
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
填空題
面點(diǎn)廚房與菜肴廚房在設(shè)計(jì)上有很大區(qū)別,這是因?yàn)椋ǎ?
答案:
面食銷(xiāo)售占比小
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題