單項(xiàng)選擇題

HACCP是1959年關(guān)囤為生產(chǎn)安全的航空食品而創(chuàng)建的質(zhì)量管理體系。運(yùn)用這套管理體系，可以預(yù)測(cè)食品在安全方面所存在的（）。

A.成分元素
B.危險(xiǎn)因素
C.化學(xué)成分
D.至病成分

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