問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)酒按時(shí)飲用方式可分為哪些?

答案:

可分為開(kāi)胃酒、佐餐酒、餐后甜酒、烈酒、啤酒、雞尾酒等。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)優(yōu)質(zhì)果酒的特點(diǎn)是什么?

答案:

果味清香,酒液清亮,酒香醇正,無(wú)異味,無(wú)苦澀感,無(wú)懸浮物和沉淀物。

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【簡(jiǎn)答題】我國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒的特點(diǎn)是什么?

答案:

原麥芽汁含量(熟啤酒為12°)。酒液色澤透明,清亮有光,無(wú)懸浮物,有酒花所產(chǎn)生的微苦和麥芽酒香味。

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