問(wèn)答題

【論述題】試述保護(hù)反芻動(dòng)物飼糧蛋白質(zhì)的前提、目的及常用保護(hù)方法。

答案： 微生物N中有10-20%是核酸N，對(duì)動(dòng)物無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因此，保護(hù)優(yōu)質(zhì)飼料蛋白，防止瘤胃降解可提高蛋白的生物學(xué)價(jià)值...
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問(wèn)答題

【論述題】闡述單胃動(dòng)物、反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收過(guò)程及其特點(diǎn)。
答案： 一單胃動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)
1.消化部位
蛋白質(zhì)的消化起始于胃，終止于小腸
蛋白質(zhì)HCl（）高級(jí)...
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【論述題】列出豬和家禽常見(jiàn)的EAA名稱，常見(jiàn)拮抗氨基酸對(duì)、轉(zhuǎn)化氨基酸對(duì)。
答案： 生長(zhǎng)豬：10種----Lys，Met，Trp，Thr，Leu，Ile，Arg，Phe，His，Val。
成年豬...
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