問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】以胞內(nèi)酶提取為例，簡(jiǎn)要說(shuō)明雙水相系統(tǒng)工業(yè)化萃取的主要流程及操作注意點(diǎn)。

答案： （1）主要流程：使用PEG/鹽系統(tǒng)提取胞內(nèi)酶時(shí)，可先使細(xì)胞碎片分配到下相，使蛋白質(zhì)分配在上相；分離后，上相中的蛋白質(zhì)可以...
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【簡(jiǎn)答題】影響液一固分離的因素是什么？
答案： （一）微生物種類(lèi)的影響
一般真菌的菌絲比較粗大，液一固分離容易，含真菌菌體及絮凝蛋白質(zhì)的發(fā)酵液，可采用鼓式真空...
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【簡(jiǎn)答題】試比較凝聚和絮凝兩過(guò)程的異同？
答案： 凝聚和絮凝——在電介質(zhì)作用下，破壞溶質(zhì)膠體顆粒表面的雙電層，破壞膠體系統(tǒng)的分散狀態(tài)，使膠體粒子聚...
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