首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
制作鐵扒類菜肴在扒制較厚的原料時(shí)要先低溫加熱再高溫度。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
西餐冷菜裝盤要求器皿與菜肴的色彩、形態(tài)和諧統(tǒng)一。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
西餐冷菜裝盤要求刀工處理與菜肴的色彩、形態(tài)和諧統(tǒng)一。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題