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名詞解釋
有效氨基酸
答案：
針對(duì)可消化、可利用氨基酸的總稱，有時(shí)也特指用化學(xué)方法測(cè)定的氨基酸，或者用生物法測(cè)定的飼料中的可利用氨基酸。真可利用氨基酸...
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名詞解釋
蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝
答案：
動(dòng)物體內(nèi)，老組織不斷更新，被更新的組織蛋白降解為氨基酸，而又重新用于合成組織蛋白質(zhì)的過程稱為蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝。
