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名詞解釋
蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝
答案：
動(dòng)物體內(nèi)，老組織不斷更新，被更新的組織蛋白降解為氨基酸，而又重新用于合成組織蛋白質(zhì)的過程稱為蛋白質(zhì)的周轉(zhuǎn)代謝。
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名詞解釋
代謝水
答案：
代謝水是動(dòng)物體細(xì)胞中有機(jī)物質(zhì)氧化分解或合成過程中所產(chǎn)生的水，又稱氧化水；其量在大多數(shù)動(dòng)物中約占總攝水量的5%～10%。
