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問答題
【簡答題】脂肪的營養(yǎng)價值受哪些因素影響？
答案：⑴脂肪的消化率：一般來說，植物油中不飽和脂肪酸含量高，易于消化，而動物油脂與此相反，其消化率較低；
⑵必需脂肪...
問答題
【簡答題】簡述葡萄糖吸收后在體內(nèi)的變化。
答案：⑴氧化產(chǎn)生熱量；
⑵部分葡萄糖在肝臟和肌肉里被合成為糖原儲存起來；
⑶以肝糖原和肌糖原儲存的葡萄糖量...