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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述飯店新產(chǎn)品的開發(fā)過(guò)程。
答案：
（1）構(gòu)思的產(chǎn)生：飯店通常可以從飯店內(nèi)部和外部尋求新產(chǎn)品的構(gòu)思；
（2）構(gòu)思的評(píng)估和篩選；
（3）新...
（2）構(gòu)思的評(píng)估和篩選；
（3）新...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】當(dāng)飯店客滿的情況下，應(yīng)如何處理？
答案：
采用客房待定系統(tǒng)，將預(yù)報(bào)預(yù)訂的顧客列入等候名單。預(yù)訂員應(yīng)該這樣回答顧客：“對(duì)不起，某某先生，我們的客房已經(jīng)閱讀滿了，但是...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飯店如何進(jìn)行有效的溝通？
答案：
（1）確定目標(biāo)人群；
（2）確定溝通目標(biāo)；
（3）設(shè)計(jì)信息；
（4）選擇傳播渠道；
（5）收集反饋信息。
