是一種營(yíng)銷或分配系統(tǒng),連鎖經(jīng)營(yíng)者授予某飯店一種權(quán)利,它可以在某特定的時(shí)間與特定的地點(diǎn)根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)者的準(zhǔn)則經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
是由若干個(gè)互相聯(lián)系、互相依賴又互相制約的部分組成的,為達(dá)到飯店整體目標(biāo)而共同工作的整體。