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名詞解釋
飯店系統(tǒng)
答案：
是由若干個互相聯(lián)系、互相依賴又互相制約的部分組成的，為達到飯店整體目標(biāo)而共同工作的整體。
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名詞解釋
飯店設(shè)備管理
答案：
是指圍繞著飯店的設(shè)施、設(shè)備等的運動形態(tài)和效用的發(fā)揮，對其進行選擇評價、購置安裝、維修保養(yǎng)、更新設(shè)備、報廢處理的全過程的管...
名詞解釋
服務(wù)質(zhì)量的不斷改進
答案：
指在飯店企業(yè)內(nèi)部，為了滿足顧客的需要或超過顧客的期望而進行的不斷改進工作方法的努力，為顧客提供比過去更好、更快或成本效益...
