問答題

【論述題】試述現(xiàn)代飯店營銷管理的新理念

答案： （1）市場導(dǎo)向營銷觀念。
主要觀點是：
①飯店營銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，...
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【簡答題】如何分析飯店經(jīng)營環(huán)境
答案： （1）找出最有影響的環(huán)境因素。影響飯店外部環(huán)境的因素具有數(shù)量多、復(fù)雜程度高、互相關(guān)聯(lián)、變化快、對企業(yè)經(jīng)營影響大的特點。經(jīng)...
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【簡答題】試述飯店組織結(jié)構(gòu)的基本模式
答案： 飯店的組織機構(gòu)是由不同部門和職權(quán)，不同層次結(jié)合而成。各飯店組織機構(gòu)都存在一定的差異，其基本模式有：
（1）直線...
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