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問答題
【論述題】試述現(xiàn)代飯店?duì)I銷管理的新理念
答案：
（1）市場(chǎng)導(dǎo)向營銷觀念。
主要觀點(diǎn)是：
①飯店?duì)I銷活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，...
主要觀點(diǎn)是：
①飯店?duì)I銷活動(dòng)在于，給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】如何分析飯店經(jīng)營環(huán)境
答案：
（1）找出最有影響的環(huán)境因素。影響飯店外部環(huán)境的因素具有數(shù)量多、復(fù)雜程度高、互相關(guān)聯(lián)、變化快、對(duì)企業(yè)經(jīng)營影響大的特點(diǎn)。經(jīng)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】試述飯店組織結(jié)構(gòu)的基本模式
答案：
飯店的組織機(jī)構(gòu)是由不同部門和職權(quán)，不同層次結(jié)合而成。各飯店組織機(jī)構(gòu)都存在一定的差異，其基本模式有：
（1）直線...
（1）直線...
