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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】人工老熟的方法有哪幾種？
答案：
氧化處理
紫外線處理
超聲波處理
磁場(chǎng)處理
微波處理
激光處理
C.060Y射線處理
加土陶片（瓦片）催熟
加熱催熟
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】白酒蒸餾時(shí)裝甑要點(diǎn)有哪些？
答案：
輕、松、薄、勻、平、準(zhǔn)。即：上甑時(shí)要將酒醅、輔料拌勻、拌松，裝甑時(shí)要探氣裝：要撒的準(zhǔn)、輕、勻、做到上氣齊，裝的平，不壓氣...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】生產(chǎn)新型白酒具有哪些優(yōu)點(diǎn)？
答案：
節(jié)約糧食
含高級(jí)脂肪酸酯少，加水降度后很少混濁，便于低度白酒的生產(chǎn)。
增香調(diào)味原材料品種豐富，可生產(chǎn)...
含高級(jí)脂肪酸酯少，加水降度后很少混濁，便于低度白酒的生產(chǎn)。
增香調(diào)味原材料品種豐富，可生產(chǎn)...
