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1 間接質(zhì)量成本的核算方法可借鑒（）的核算方法。

2 對(duì)CIP清洗效果影響最大的是（）。

3 一個(gè)優(yōu)秀的產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)具有（）的觀點(diǎn)，避免耗費(fèi)大量用來(lái)調(diào)整和更換設(shè)備、物料和勞動(dòng)力。

4 應(yīng)用嗜殺酵母進(jìn)行啤酒釀造的優(yōu)勢(shì)在于（）。

5 下列菌種選育技術(shù)中，不屬于新技術(shù)的為（）。

釀酒師釀酒師(綜合練習(xí))單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.23)