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國家開放大學(酒店管理概論)章節(jié)練習(2020.06.09)
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考試試題
換一換
[單項選擇題]
下列酒店中，從（）以上就必須配備專職行李員。
[多項選擇題]
下列屬于提高酒店顧客忠誠度的方式有（）
[多項選擇題]
康樂項目的設置滿足賓客的（）需求。
[多項選擇題]
以下關于酒店提供個性化服務的原則有（）。
[多項選擇題]
酒店管理包含的含義是（）。
[單項選擇題]
在酒店中輪椅一般由（）負責提供。
[單項選擇題]
下列符號中代表預計住客房的是（）。
[多項選擇題]
關于前廳部的業(yè)務特點描述正確的（）。
[多項選擇題]
制定清潔客房制度標準應遵循的原則是（）。
[多項選擇題]
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是（）。
[多項選擇題]
房間數(shù)在（）的酒店屬于中型酒店。
[判斷題]
酒店資源包括人力資源、財力資源、物力資源、信息資源等，在這些資源中，信息資源是最活躍的因素。
[多項選擇題]
下列部門在酒店組織設計中屬于職能部門的有（）。
[多項選擇題]
下列屬于酒店人力資源管理激勵常采用的方法有（）。
[多項選擇題]
賓客的消費需求包括（）。
[單項選擇題]
酒店冬季采暖利用的是（）。
[多項選擇題]
酒店服務質量分析的內(nèi)容包括（）。
[多項選擇題]
餐飲管理方法包括（）。
[多項選擇題]
提高前廳服務質量管理的方法有（）
[多項選擇題]
前廳服務功能包括（）。
[多項選擇題]
一般來說，酒店信息系統(tǒng)地開發(fā)方式主要有（）。
[單項選擇題]
酒店的常規(guī)休整一般為（）一次。
[多項選擇題]
酒店研究賓客行為的目的是能夠更好地展開市場營銷活動，以這一目的剖析賓客地消費行為時，必須分析兩個關鍵地因素，即（）。
[判斷題]
創(chuàng)造“忠實賓客”不是康樂服務的經(jīng)營者孜孜追求的目標。
[多項選擇題]
對酒店進行分類的目的是（）
[單項選擇題]
以下屬于客房設計與裝修敘述錯誤的是（）。
[單項選擇題]
通常情況下，人體感覺舒適的狀態(tài)發(fā)生在室內(nèi)環(huán)境溫度為（），濕度為（）時。
[多項選擇題]
以下屬于顧客滿意調查渠道是（）。
[單項選擇題]
一般而言工作定額與酒店星級成（）。
[多項選擇題]
酒店經(jīng)營管理包括對（）和信息資源等基本要素的合理配置和使用。
[多項選擇題]
下列部門在酒店組織設計中屬于一線部門的有（）。
[單項選擇題]
下列符號中代表干凈房間的是（）。
[單項選擇題]
任何遺留物品都應該交給（）。
[判斷題]
廣義的酒店服務質量包括酒店服務的三要素。
[多項選擇題]
當酒店需要資金時，可考慮從金融機構、企業(yè)內(nèi)部等渠道獲得，具體采用（）等常見的籌資方式籌集所需資金。
[判斷題]
酒店對物質采購員素質要求較高，具備專業(yè)的商品只是以及采購技巧，嚴格把控商品的質量。
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