國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

判斷題
服務(wù)員在工作期間若發(fā)現(xiàn)住客鑰匙留在房門(mén)，可以敲門(mén)提醒客人。（）
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
在現(xiàn)代飯店中的各種設(shè)施日趨多樣、豐富，飯店的功能隨之增加的情況下，（）仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。
A.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
B.豐富客人住宿生活
C.滿(mǎn)足客人住宿的需求
D.保持客房整潔
多項(xiàng)選擇題
為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃中的更新，這種更新計(jì)劃包括（）。
A.日常更新
B.常規(guī)修整
C.部分更新
D.全面更新
判斷題
一般來(lái)講，大型酒店將房務(wù)部Rooms division劃分為前廳部與客房部?jī)蓚€(gè)部門(mén)。（）
答案：正確
單項(xiàng)選擇題
根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。
A.樓層服務(wù)員，領(lǐng)班
B.領(lǐng)班，樓層服務(wù)員
C.衛(wèi)生班服務(wù)員，臺(tái)班服務(wù)員
D.領(lǐng)班，衛(wèi)生班服務(wù)員
判斷題
酒店預(yù)訂系統(tǒng)一般包括酒店自由預(yù)定系統(tǒng)、全球分分銷(xiāo)系統(tǒng)，如旅行社及OTA，以及第三方訂房系統(tǒng)。（）
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
（）能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和了解員工的真實(shí)表現(xiàn)。
A.明查
B.暗查
C.抽查
D.專(zhuān)題檢查
判斷題
酒店越來(lái)越重視客房類(lèi)型設(shè)計(jì)，前臺(tái)為客人提供多種床型滿(mǎn)足客人多元化需求，將客房收益最大化。（）
答案：正確
判斷題
客房清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平，也是服務(wù)質(zhì)量的全部?jī)?nèi)容。（）
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
對(duì)客房?jī)?nèi)不同部位，照明的要求也不同。客房臥室一般選用（）的普通光，作擴(kuò)散照明。
A.中強(qiáng)度
B.高強(qiáng)度
C.低強(qiáng)度
D.局部照明

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

服務(wù)員在工作期間若發(fā)現(xiàn)住客鑰匙留在房門(mén)，可以敲門(mén)提醒客人。（）

在現(xiàn)代飯店中的各種設(shè)施日趨多樣、豐富，飯店的功能隨之增加的情況下，（）仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。

為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃中的更新，這種更新計(jì)劃包括（）。

一般來(lái)講，大型酒店將房務(wù)部Rooms division劃分為前廳部與客房部?jī)蓚€(gè)部門(mén)。（）

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

酒店預(yù)訂系統(tǒng)一般包括酒店自由預(yù)定系統(tǒng)、全球分分銷(xiāo)系統(tǒng)，如旅行社及OTA，以及第三方訂房系統(tǒng)。（）

（）能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和了解員工的真實(shí)表現(xiàn)。

酒店越來(lái)越重視客房類(lèi)型設(shè)計(jì)，前臺(tái)為客人提供多種床型滿(mǎn)足客人多元化需求，將客房收益最大化。（）

客房清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平，也是服務(wù)質(zhì)量的全部?jī)?nèi)容。（）

對(duì)客房?jī)?nèi)不同部位，照明的要求也不同。客房臥室一般選用（）的普通光，作擴(kuò)散照明。

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店客房服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

服務(wù)員在工作期間若發(fā)現(xiàn)住客鑰匙留在房門(mén)，可以敲門(mén)提醒客人。（）

在現(xiàn)代飯店中的各種設(shè)施日趨多樣、豐富，飯店的功能隨之增加的情況下，（）仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。

為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃中的更新，這種更新計(jì)劃包括（）。

一般來(lái)講，大型酒店將房務(wù)部Rooms division劃分為前廳部與客房部?jī)蓚€(gè)部門(mén)。（）

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

酒店預(yù)訂系統(tǒng)一般包括酒店自由預(yù)定系統(tǒng)、全球分分銷(xiāo)系統(tǒng)，如旅行社及OTA，以及第三方訂房系統(tǒng)。（）

（）能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和了解員工的真實(shí)表現(xiàn)。

酒店越來(lái)越重視客房類(lèi)型設(shè)計(jì)，前臺(tái)為客人提供多種床型滿(mǎn)足客人多元化需求，將客房收益最大化。（）

客房清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平，也是服務(wù)質(zhì)量的全部?jī)?nèi)容。（）

對(duì)客房?jī)?nèi)不同部位，照明的要求也不同。客房臥室一般選用（）的普通光，作擴(kuò)散照明。

服務(wù)員在工作期間若發(fā)現(xiàn)住客鑰匙留在房門(mén)，可以敲門(mén)提醒客人。（）

在現(xiàn)代飯店中的各種設(shè)施日趨多樣、豐富，飯店的功能隨之增加的情況下，（）仍是現(xiàn)代飯店最基本、最重要的功能。

為保證飯店的規(guī)格檔次和格調(diào)一致，多數(shù)飯店要對(duì)客房進(jìn)行計(jì)劃中的更新，這種更新計(jì)劃包括（）。

一般來(lái)講，大型酒店將房務(wù)部Rooms division劃分為前廳部與客房部?jī)蓚€(gè)部門(mén)。（）

根據(jù)客房小酒吧飲料的消耗情況，開(kāi)好賬單，由（）送至前臺(tái)收銀處。

酒店預(yù)訂系統(tǒng)一般包括酒店自由預(yù)定系統(tǒng)、全球分分銷(xiāo)系統(tǒng)，如旅行社及OTA，以及第三方訂房系統(tǒng)。（）

（）能真正發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和了解員工的真實(shí)表現(xiàn)。

酒店越來(lái)越重視客房類(lèi)型設(shè)計(jì)，前臺(tái)為客人提供多種床型滿(mǎn)足客人多元化需求，將客房收益最大化。（）

客房清潔衛(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平，也是服務(wù)質(zhì)量的全部?jī)?nèi)容。（）

對(duì)客房?jī)?nèi)不同部位，照明的要求也不同。客房臥室一般選用（）的普通光，作擴(kuò)散照明。