精細化學工程表面活性劑章節(jié)練習(2019.07.04)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：
能夠使乳狀液破乳的表面活性劑被稱為破乳劑。
參考答案：A、o/w型乳液時，一般在低于PIT2－4℃時的溫度不乳化，再冷卻到保存溫度；
B、w/o型乳液時，則在高于P... 參考答案：泡內(nèi)氣體的擴散速度與液膜的性質(zhì)和黏度有關，液膜黏度赿高，表面吸附的的分子排列赿緊密，氣體的相對透過率赿低，氣泡排氣赿慢，... 參考答案：1 . f=2γl γ為比例系數(shù)，表示垂直通過液面上任一單位長度，與液面相切的收縮表面的力... 參考答案：特點：
1）具有良好的耐熱穩(wěn)定性和化學穩(wěn)定性
2）具有較低的表面張力和較好的表面活性
3）... 參考答案：這類化合物除具有一般表面活性劑所共有的特點外，還有一些特殊的性質(zhì)，例如可以選擇性的絡合金屬陽離子或正離子，可改善某些抗生... 參考答案：溫度變化對表面活性劑的親水親油平衡會有影響，特別是非離子型表面活性劑，隨著溫度升高，其親水基的水化程度減少，親水性降低，... 參考答案：
隨碳氫鏈中極性基團數(shù)量的增加，親水性的提高，cmc增大。
參考答案：對于非離子型表面活性劑，膠束的外殼是一層相當厚的、柔順的聚氧乙烯層，還包括大量以乙醚相結(jié)合的水分子。膠團內(nèi)核由碳氫鏈組成... 參考答案：（1）表面活性劑濃度小于cmc，則形成單分子吸附層；表面活性劑濃度大于cmc時形成雙分子吸附劑層，這將導致吸附量急劇增加...
