生物工程下游技術章節(jié)練習(2019.07.06)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：①保留值：
三個概念：保留時間（TR），保留體積（VR），容量因子（K`）
②選擇性：相鄰二物質保留... 參考答案：
指在一定溫度下物質分子在兩相界面上進行的吸附過程達到平衡時它們在兩相中濃度之間的關系。
參考答案：根據(jù)結晶動力學理論，隨著結晶溶液過飽和度的升高，結晶生長速率、成核速率也升高，結晶密度（質量）呈現(xiàn)先不變，而后下降的變化... 參考答案：細胞懸浮液與極細的玻璃小、石英砂、氧化鋁（d<1mm）等研磨劑一起高速攪拌，細胞與研磨劑之間相互碰撞、剪切，使細胞破碎，... 參考答案：定量地描述過程的速率以及影響過程速率的諸多因素.包括細胞生長速率、各種基質消耗的速率、代謝產(chǎn)物的生成速率。
