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國家開放大學(蔬菜栽培技術(shù))章節(jié)練習(2019.05.09)
單項選擇題
大白菜屬半耐寒性蔬菜，生長的適宜H均溫為（）。
A. 12〜22℃
B.10〜18℃
C. 20〜30℃
D.25〜35℃
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問答題
大白菜適宜的播種期需依哪些具體情況而定？
答案：
（1）氣候：根據(jù)當?shù)氐臍庀箢A(yù)報，如在當年播種期（華北為8月上中旬）的旬均溫近于或低于常年，可以適當早播，否則適當晚播。<...
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填空題
黃瓜育苗期間的溫度管理要注意兩個關(guān)鍵時期，一是播種至60%-70%出苗，要求28℃左右，掌握較高溫度有利于促進（），減少養(yǎng)分自身消耗；二是子葉展開到真葉顯露，應(yīng)控制較低溫度，以控制下胚軸過度伸長形成 （），防止發(fā)生猝倒病而出現(xiàn)倒苗現(xiàn)象。
答案：
出苗；徒長苗
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單項選擇題
下列屬于萌動種子春化型蔬菜的逛（）。
A.白菜
B.芹菜
C.黃瓜
D.甘藍
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填空題
芽苗類蔬菜多數(shù)屬于（）蔬菜。種芽菜在適宜的溫度、濕度條件下，最快的5～6天就可完成一個生長周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生產(chǎn)（）茬，復(fù)種指數(shù)是一般蔬菜生產(chǎn)的10～15倍。
答案：
速生；30
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單項選擇題
芹菜主要食用器官是（）。
A.鱗莖
B.根
C.短縮莖
D.葉柄
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填空題
芽菜類多在保護地或其它有設(shè)施的環(huán)境里生產(chǎn)，一般以（）法為主。
答案：
水培
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填空題
番茄果實的成熟過程可分為（）、（）、（）、（）四個時期。
答案：
綠熟期；轉(zhuǎn)色期；成熟期；完熟期
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填空題
大蔥培土是軟化（）和增加（）長度的有效措施。
答案：
葉鞘；假莖
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填空題
大蒜如果播種過晚，不能滿足植株抽薹所需要的低溫，就處于長日和溫暖的條件下，則大蒜只分瓣，而不能形成蒜薹，因而形成（）蒜頭。
答案：
多瓣
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