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11972水產動物營養(yǎng)基礎章節(jié)練習(2019.05.08)
名詞解釋
總能
答案：
指一定量飼料或者飼料原料中所含的全部能量，也就是飼料中三大能源營養(yǎng)物質完全燃燒所釋放出來的全部能量。
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填空題
豆類籽實中的磷含量較高，但多為（），動物難于利用。
答案：
植酸磷
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單項選擇題
水產飼料中常用的著色劑主要是（）
A.蝦青素
B.甜菜紅
C.葉綠素
D.檸檬黃
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單項選擇題
魚類缺乏維生素K會出現的主要癥狀是（）
A.脂肪肝
B.眼球突出
C.甲狀腺腫大
D.凝血時間延長
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問答題
試從營養(yǎng)與飼料的角度論述淡水魚類營養(yǎng)性脂肪肝。
答案：
可以從飼料配方、蛋白質含量、糖類含量、藥物使用、水質條件等方面論述。
A.蛋白質和（或）糖類含量過高時，會在肝...
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名詞解釋
濃縮飼料
答案：
由蛋白料、添加劑、常量礦質元素預混而成，飼喂時需補加能量料。
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名詞解釋
酸敗作用
答案：
油脂在在貯存期間，受濕熱光和空氣中氧等的作用，逐漸產生一種油耗味，叫做油脂的酸敗作用。
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名詞解釋
處理
答案：
指試驗水平、方法、條件等。
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判斷題
1%系列的添加劑預混料除了能補充各種微量營養(yǎng)成分外，還能滿足動物對鈣磷的需要。
答案：
錯誤
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問答題
某養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的草魚攝食某品牌配合飼料后出現糞便粘連成長條形并漂浮于水面（俗稱“浮糞”）的現象，試從營養(yǎng)與飼料的角度分析產生此現象的可能的原因，并提出合理的解決措施。
答案：
A.飼料中可能含有較多的粗纖維。
B.飼料的適口性或可消化性較差，影響了魚類的正常的消化吸收。
C....
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