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單項選擇題

獲得維生素D的途徑有（）個。

A.1
B.2
C.3
D.4

判斷題

在輸入數(shù)據(jù)前，不必對資料進行核查。

答案：錯誤

單項選擇題

孕前體重正常，不計劃哺乳的女性，其適宜的孕前增重為（）kg。

A、10
B、12
C、14
D、15

判斷題

碳水化合物僅僅存在于植物性食物中。

答案：錯誤

判斷題

通過定量分析進行感官檢驗，其類項標度法通常采用小數(shù)來反映逐級增強的感官強度。

答案：錯誤

多項選擇題

營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分含量的比較常以（）作為參考。

A.NRVs
B.RNI
C.UL
D.EAR
E.DRIs

判斷題

在食品腐敗變質(zhì)過程中，其主要作用是霉菌

答案：錯誤

單項選擇題

谷類的脂肪主要存在的部位為（）

A.谷皮
B.胚乳
C.胚芽
D.糊粉層

問答題

如何測量嬰幼兒的體重。

答案：嬰兒體重測量一般采用專門的嬰幼兒體重磅稱，其最大載重為50KG。如果沒有嬰兒體重稱，也可以采用專門成人體重計測量，但測量...

判斷題

在500份樣品中，每隔50個樣品，就抽取1個，這種抽樣方法是等距抽樣。

答案：正確

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公共營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(2018.07.11)

獲得維生素D的途徑有（）個。

在輸入數(shù)據(jù)前，不必對資料進行核查。

孕前體重正常，不計劃哺乳的女性，其適宜的孕前增重為（）kg。

碳水化合物僅僅存在于植物性食物中。

通過定量分析進行感官檢驗，其類項標度法通常采用小數(shù)來反映逐級增強的感官強度。

營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分含量的比較常以（）作為參考。

在食品腐敗變質(zhì)過程中，其主要作用是霉菌

谷類的脂肪主要存在的部位為（）

如何測量嬰幼兒的體重。

在500份樣品中，每隔50個樣品，就抽取1個，這種抽樣方法是等距抽樣。

公共營養(yǎng)師考試章節(jié)練習(2018.07.11)

獲得維生素D的途徑有（）個。

在輸入數(shù)據(jù)前，不必對資料進行核查。

孕前體重正常，不計劃哺乳的女性，其適宜的孕前增重為（）kg。

碳水化合物僅僅存在于植物性食物中。

通過定量分析進行感官檢驗，其類項標度法通常采用小數(shù)來反映逐級增強的感官強度。

營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分含量的比較常以（）作為參考。

在食品腐敗變質(zhì)過程中，其主要作用是霉菌

谷類的脂肪主要存在的部位為（）

如何測量嬰幼兒的體重。

在500份樣品中，每隔50個樣品，就抽取1個，這種抽樣方法是等距抽樣。

獲得維生素D的途徑有（）個。

在輸入數(shù)據(jù)前，不必對資料進行核查。

孕前體重正常，不計劃哺乳的女性，其適宜的孕前增重為（）kg。

通過定量分析進行感官檢驗，其類項標度法通常采用小數(shù)來反映逐級增強的感官強度。

營養(yǎng)標簽中營養(yǎng)成分含量的比較常以（）作為參考。

在食品腐敗變質(zhì)過程中，其主要作用是霉菌

在500份樣品中，每隔50個樣品，就抽取1個，這種抽樣方法是等距抽樣。