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單項選擇題

成本核算在廚房范圍內主要是對（）成本的核算。

A.主料
B.輔料
C.調料
D.原料

你可能感興趣的試題

單項選擇題

成年人植物油與動物油的攝入量以（）為宜，以保持飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸之間的平衡。

A.2：1
B.3：1
C.1：2
D.1：3

單項選擇題

（）食品具有蛋白質含量豐富、低脂肪、含多種維生素和礦物質的特點。

A.調味
B.果蔬
C.谷類
D.昆蟲

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