問答題

【簡答題】蜂花粉中脂類不飽和脂肪酸含量如何？

答案： 蜂花粉中含有15種不飽和脂肪酸，約占脂類物質(zhì)的60%～91%，遠(yuǎn)比其他動、植物油脂中的含量高。在不飽和脂肪酸中有9種是人...
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【簡答題】蜂花粉中類脂含量有多少？
答案： 蜂花粉中類脂含量較高，平均含量約為9.2%，其中皂化類脂含量0.7%～10.2%，非皂化類脂含量0.8%～11.9%。蜂...
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【簡答題】蜂花粉中脂類物質(zhì)有哪些？
答案： 脂類，是脂肪和類脂物質(zhì)的總稱。脂肪即甘油酯，作為能源儲存在皮下，當(dāng)機(jī)體過分需要時方被動用，為能源庫。類脂主要包括磷脂、糖...
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