單項選擇題

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

A.無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品及感官性狀異常的食品
B.腐敗變質食品、無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品及感官性狀異常的食品
C.腐敗變質食品、無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品及感官性狀異常的食品
D.腐敗變質食品、無檢驗合格證明的肉類食品，無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品

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單項選擇題

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

A.食品加工、銷售、陳列的各種設施和設備
B.食品加工、貯存、陳列的各種設施和設備
C.食品加工、貯存、銷售的各種設施和設備
D.食品加工、貯存、銷售、陳列的各種設施和設備

單項選擇題

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）

A.規(guī)格標準
B.衛(wèi)生標準
C.質量標準
D.感官標準

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餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

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餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

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餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先取得衛(wèi)生許可證才可申領經(jīng)營執(zhí)照，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，做好從業(yè)人員的健康檢查和培訓，具備必要的（）

食品添加劑的安全性是食品安全的一個極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）