問答題

【簡答題】前廳的照明應具備哪些條件？

答案： （1）照明適度。飯店的內(nèi)部要有適當?shù)恼彰鞫?，飯店的外部也應有足夠的照明度，使整個飯店處于明亮之中，讓客人感到親切、愉快、...
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【簡答題】前廳部員工應具備哪些基本素質？
答案： ①良好的語言基礎；
②認真的工作態(tài)度；
③較廣的知識面；
④端莊的儀表儀容；
⑤...
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【簡答題】前廳部預訂服務標準是什么？
答案： （1）聯(lián)號內(nèi)部聯(lián)絡預訂每天24小時均要提供預訂服務。
（2）若客人使用電話預訂，應向客人說明各類客房的設施、布...
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