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凡需要滅菌的保健產(chǎn)品,從灌封到滅菌的時(shí)間應(yīng)控制在工藝規(guī)程要求的時(shí)間限度外。
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保健食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的灌裝、裝填須使用自動(dòng)機(jī)械裝置,但也可以使用手工操作。
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判斷題
保健食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)殺菌或滅菌裝置內(nèi)溫度的均一性、可重復(fù)性等定期做可靠性驗(yàn)證。
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