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單項(xiàng)選擇題
()具有外形扁平挺直,嫩黃油潤,金芽披毫。內(nèi)質(zhì)香氣甜而濃郁;湯色黃亮,滋味甘醇;葉底嫩勻黃亮的品質(zhì)特征
A.蒙頂黃芽
B.君山銀針
C.霍山黃芽
D.溈山毛尖
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單項(xiàng)選擇題
黃茶按悶黃工序的先后分為殺青后悶黃、揉捻后悶黃和毛火后悶黃其中君山銀針的加工工藝為()
A.殺青后悶黃
B.揉捻后悶黃
C.毛火后悶黃
D.多次悶黃
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單項(xiàng)選擇題
()是指初加工時(shí)經(jīng)過一道“悶黃”工序所制的茶類。它具有“黃湯黃葉”的基本品質(zhì)特征
A.綠茶
B.黃茶
C.臺灣烏龍
D.廣東烏龍
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