單項(xiàng)選擇題

食品從業(yè)人員必須具有健康證方能上崗操作。請(qǐng)問(wèn)員工健康體檢的頻度是（）

A.每年一次
B.每年兩次
C.每年三次
D.每年四次

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單項(xiàng)選擇題

涼菜加工前應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真檢查待配制的成品涼菜，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的（）進(jìn)行加工。

A.不得
B.經(jīng)清洗后
C.經(jīng)消毒后
D.經(jīng)請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后

單項(xiàng)選擇題

食品安全監(jiān)督檢查人員進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，至少有幾名以上人員共同參加（）。

A.2
B.3
C.4
D.5

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