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從顧客經(jīng)歷角度來看,到達酒店前,將會與前臺人員接觸;到達酒店后,會在預訂進行入住登記;整個停留過程中,前廳部會提供一系列服務;離開時將會在前臺辦理結賬離店手續(xù),形成客史檔案。()
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顧客抱怨通常有三種來源,與態(tài)度相關、與服務相關,以及不可控抱怨。()
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房務管理是酒店運營管理的重要組成部分,以管理學一般原理為基礎,結合酒店客房產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售實踐,可以將房務管理的職能理解為,計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制等五個方面。()
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