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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)設(shè)備上可能直接或間接接觸食品的活動(dòng)部件若需潤滑，應(yīng)當(dāng)使用（）或能保證食品安全要求的其他油脂。

A.石油
B.煤油
C.工業(yè)潤滑油
D.食用油脂

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單項(xiàng)選擇題

清潔劑、消毒劑、殺蟲劑、潤滑劑、燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝，明確標(biāo)識(shí)，并應(yīng)與原料、半成品、成品、包裝材料等（）放置。

A.共用庫房
B.生產(chǎn)場所
C.分隔
D.分離

單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不屬于廠房和車間劃分的區(qū)域（）

A.生活區(qū)
B.清潔作業(yè)區(qū)
C.準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)
D.一般作業(yè)區(qū)

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