填空題

茶葉種類按發(fā)酵程度分類，可分為（）、（）和（）等三類。

答案： 不發(fā)酵茶；部分發(fā)酵茶；全發(fā)酵茶
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填空題

中國產(chǎn)茶地區(qū)廣泛，按照地理劃分中國茶區(qū)可以分為（）、（）、（）和（）。
答案： 華南茶區(qū)；江南茶區(qū)；西南茶區(qū)；江北茶區(qū)
填空題

根據(jù)初制工藝殺青和干燥方式的不同，綠茶可分為（）、（）、（）和（）等四類。
答案： 烘青；炒青；曬青；蒸青
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