問答題

【簡答題】如何做好健身房服務的工作？

答案： 1.準備工作
（1）按規(guī)定穿好工服，佩戴好胸卡，儀表儀容要整潔、大方、得體。提前到崗，參加班前會議，接受和明確當...
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【簡答題】簡述西餐刀叉語言和西餐服務要領。
答案： （1）刀叉語言：當賓客用菜后把刀、叉平行擺放在盤內(nèi)，服務可以將他們撤走，如刀、叉分搭放在菜盤的兩邊，責表示還需繼續(xù)用餐。...
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【簡答題】簡述中餐宴會臺形布局原則。
答案： 中餐宴會臺形布局一般遵循“中心第一、先右后左、高近低遠”的原則。
（1）中心第一是指布局時要突出主桌。
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