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衛(wèi)生指標(biāo)檢驗根據(jù)各產(chǎn)品標(biāo)準規(guī)定,主要有水分、總灰分、碎末茶、粗纖維、水浸出物等項目。
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茶在我國最早是作藥用,而后發(fā)展為飲料。
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綠茶是通過鮮葉萎凋變軟后,經(jīng)揉捻、干燥而成。
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