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白茶加工中,干燥后的茶葉需要()。
A.立即密封保存
B.放置一段時間散熱
C.馬上進行包裝
D.再次烘干
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單項選擇題
白茶萎凋過程中,茶葉中的酶活性()。
A.逐漸增強
B.逐漸減弱
C.保持不變
D.先增強后減弱
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單項選擇題
白茶干燥時,為防止茶葉破碎,應()。
A.提高溫度
B.降低溫度
C.增加翻動次數(shù)
D.減少翻動次數(shù)
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