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在土壤中殘留時間最長從而易造成危害的農藥是()。
A.有機磷
B.有機氯
C.擬除蟲菊酯類
D.氨基甲酸酯類
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超高溫滅菌的溫度范圍為()。
A.60~95℃
B.100℃
C.100~120℃
D.120~150℃
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對冷凍蔬菜的處理正確的是()。
A.急凍急化
B.急凍緩化
C.緩凍緩化
D.緩凍急化
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