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玉米的貯藏方法在我國,北方以防霉為主,南方以防蟲為主。國家入庫的玉米全是粒藏,農(nóng)戶大都采用穗藏方法。()
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對糧食進行無氧儲藏,能抑制所有的害蟲和微生物生長。()
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凍藏是在0℃以下的低溫中貯藏,可以有效地抑制呼吸代謝作用,糧食內(nèi)酶的活性較小,營養(yǎng)物質(zhì)消耗處于較低的水平,同時微生物的活動也受到抑制,從而得到長期保存。()
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