多項選擇題

以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）

A.生物價越高，說明蛋白質(zhì)被機(jī)體利用的程度越高，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值越高
B.生物價最高值為94
C.生物價對指導(dǎo)肝臟及腎臟疾病病人的膳食具有很好的指導(dǎo)意義
D.生物價越高，表明膳食中蛋白質(zhì)被人體利用合成蛋白質(zhì)的程度越高
E.生物價越高，增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)

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