問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】茶葉中的有機(jī)成份有哪些？

答案： 黃酮酸、 糖類(lèi)、 蛋白質(zhì)、 氨基酸、 生物酸、 有機(jī)酸、 維生素、 色素等。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)名茶分為哪幾大類(lèi)，請(qǐng)各舉一例。
答案： （1） 傳統(tǒng)名茶。 主要是歷史上的貢茶， 持續(xù)生產(chǎn)至今的。 如西湖龍井、 洞庭碧螺春等。
（2） 恢復(fù)歷史名茶...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多，令人眼花繚亂，但我們一般將其歸為六大類(lèi)，請(qǐng)說(shuō)出哪六大類(lèi)？
答案： 綠茶、 烏龍茶、 紅茶、 白茶、 黃茶和黑茶六大類(lèi)。
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