判斷題

硬實(shí)性原料是通過(guò)鹽腌或曬制、風(fēng)干等方法處理之后,原料結(jié)構(gòu)組織變得細(xì)密。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

原料含水分較多,脆嫩新鮮,泛指一切蔬菜類(lèi)原料。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題