單項選擇題

兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用時，其中所含的必需氨基酸取長補短、相互補充的作用稱為（）。

A.蛋白質(zhì)互補作用
B.食物熱效應
C.節(jié)約蛋白質(zhì)作用
D.抗生酮作用
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