首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
出材率的類似名稱很多,西點行業(yè)中經(jīng)常使用的名稱有凈料率、熟品率、生料率、()、漲發(fā)率等
A.凈料率
B.次品率
C.損耗率
D.凈材率
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
出材率是指原材料加工后可用部分的()與加工前原料總重量的比率
A.流量
B.容量
C.數(shù)量
D.重量
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
計算菜點成本,必須首先計算菜點原材料()
A.費用
B.價格
C.成本
D.利潤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題